Santa Giusta- Promuovere una ristorazione scolastica sana, sostenibile e legata al territorio: sono gli  obiettivi della giornata “A Colazione con il Distretto. Mangia locale, sorridi al naturale”. L’iniziativa avrà luogo mercoledì 21 maggio alle 9:30 presso la scuola secondaria di I grado in via Nicolò Copernico a Santa Giusta. 

Saranno cinque le aziende protagoniste, tutte impegnate nella produzione di cibi genuini, prodotti che saranno offerti ai più piccoli durante una mattina dedicata all’approfondimento dei valori di una corretta alimentazione e l’importanza dell’utilizzo di prodotti a km0 anche nella preparazione dei menù all’interno delle mense scolastiche. 

Con questo progetto, il Distretto Rurale del Giudicato di Arborea sostiene attivamente il progetto regionale di Laore “MENSArda”. Il 21 maggio alle ore 16:30, presso la Sala Open Space – via Papa Giovanni XXIII di Santa Giusta si terrà il convegno ““Mense scolastiche di qualità a Km Zero”, i cui lavori saranno coordinati da Sandro Murgia funzionario di Laore;  ad aprire l’incontro i saluti istituzionali del Sindaco di Santa Giusta, Andrea Casu, e del Presidente del Distretto Rurale Giudicato di Arborea, Pierpaolo Erbì.

“MENSArda Bio: mense scolastiche biologiche in Sardegna” è un progetto promosso da Laore Sardegna e fortemente sostenuto dal Distretto Rurale del Giudicato di Arborea, in virtù dei valori del Distretto stesso che si rifanno all’educazione alimentare sostenibile,  e realizzato grazie ai fondi ministeriali destinati al sostegno delle mense biologiche, con il contributo della Regione Autonoma della Sardegna. L’iniziativa coinvolge studenti, docenti, personale delle mense scolastiche, agricoltori e comunità locali, con l’intento di educare le giovani generazioni al valore dell’agricoltura biologica, promuovere abitudini alimentari salutari e favorire una maggiore consapevolezza nelle scelte di consumo, valorizzando le filiere locali e sostenibili.

Il programma pomeridiano prevede diversi interessanti punti legati al mondo della corretta alimentazione, fondamentale fin dalla più tenera età. Si parlerà delle “attività dell’Agenzia Laore sulla ristorazione scolastica”, si approfondirà l’argomento del “Capitolato di ristorazione scolastica MENSarda” con Francesco Sanna per  Laore Sardegna e si concluderà ampliando il dibattito ai “benefici della ristorazione scolastica di qualità” con Simonetta Milia, Dirigente Biologa S.C. SIAN ASL 5 Oristano.