Manifestazione di interesse per l’organizzazione della degustazione dei prodotti del paniere delle aziende del Distretto Rurale del Giudicato di Arborea nell’ambito del convegno “Le nuove acquisizioni della ricerca su territorio, ambiente e longevità – Confronti trasversali tra ambiente, agricoltura e medicina”

Il Distretto Rurale del Giudicato di Arborea invita le imprese del territorio a trasmettere la propria
manifestazione di interesse per l’organizzazione e la gestione della degustazione dei prodotti del
paniere delle aziende del Distretto, prevista al termine del convegno “Le nuove acquisizioni della
ricerca su territorio, ambiente e longevità – Confronti trasversali tra ambiente, agricoltura e
medicina”, che si terrà venerdì 31 luglio 2026, presso Palmas Arborea (OR).
La degustazione sarà rivolta ai partecipanti al convegno, stimati in circa 35/40 persone, e costituirà
un momento conclusivo di valorizzazione delle produzioni agroalimentari locali e delle eccellenze
delle aziende aderenti al Distretto Rurale del Giudicato di Arborea.
L’iniziativa è finalizzata a promuovere il patrimonio agroalimentare del territorio, evidenziando il
ruolo della qualità delle produzioni, della biodiversità, dell’agricoltura sostenibile e della dieta
mediterranea quali elementi strettamente connessi alla salute, al benessere e alla longevità. Attraverso
la degustazione saranno presentati prodotti rappresentativi del paniere del Distretto, favorendo la
conoscenza delle produzioni locali e il dialogo tra ricerca scientifica, imprese agricole e territorio.
Oggetto dell’incarico
L’azienda selezionata dovrà:

• curare il reperimento e la selezione dei prodotti provenienti dalle aziende del paniere del
  Distretto Rurale del Giudicato di Arborea, valorizzandone qualità, tipicità e stagionalità;
• progettare, organizzare e gestire la degustazione destinata a circa 35/40 partecipanti,
  occupandosi della preparazione, presentazione e somministrazione dei prodotti;
• presentare i prodotti valorizzandone le caratteristiche qualitative, il legame con il territorio,
  la tradizione produttiva e gli aspetti legati alla sostenibilità ambientale;
• provvedere alla fornitura di tutte le attrezzature e dei materiali necessari allo svolgimento
  dell’attività (piatti, bicchieri, posate, tovagliato e materiali preferibilmente compostabili,
  biodegradabili o riutilizzabili);
• curare l’allestimento dello spazio dedicato alla degustazione e la gestione dei partecipanti;
• garantire il rispetto della normativa vigente in materia di sicurezza alimentare, igiene e
  somministrazione degli alimenti;
• provvedere, al termine dell’evento, al ritiro delle tovaglie utilizzate e alla loro consegna
  presso la lavanderia indicata dal Distretto Rurale del Giudicato di Arborea;
• provvedere alla raccolta e al corretto smaltimento dei materiali utilizzati;
• lasciare nella disponibilità del Distretto Rurale del Giudicato di Arborea eventuali prodotti
  agroalimentari acquistati e non integralmente utilizzati durante la degustazione, affinché
  possano essere destinati alle attività istituzionali e promozionali dell’Ente.
  La degustazione dovrà essere coerente con le finalità del convegno, contribuendo alla promozione
  della cultura della sana alimentazione, della sostenibilità, della biodiversità agricola e della
  valorizzazione delle produzioni locali come fattori di benessere e longevità.
  Requisiti di partecipazione
  Le aziende interessate dovranno possedere i seguenti requisiti:
• comprovata esperienza nell’organizzazione e gestione di degustazioni, eventi enogastronomici
  o iniziative di promozione delle produzzioni agroalimentari;
• capacità di valorizzare i prodotti del territorio garantendone qualità, tracciabilità e sicurezza
  alimentare;
• possesso dei requisiti previsti dalla normativa vigente per la preparazione e la
  somministrazione di alimenti e bevande.
  Modalità di selezione
  Le manifestazioni di interesse saranno esaminate secondo l’ordine cronologico di arrivo. A parità di
  requisiti richiesti, sarà data priorità alle aziende che non abbiano ancora svolto servizi o collaborazioni
  per conto del Distretto Rurale del Giudicato di Arborea, al fine di favorire una più ampia
  partecipazione delle imprese del territorio alle attività promosse dal Distretto.
  Modalità di presentazione della candidatura
  Le aziende interessate dovranno trasmettere:
• il modulo di partecipazione debitamente compilato e sottoscritto.
  Le candidature dovranno pervenire entro e non oltre il 27 luglio 2026 al seguente indirizzo e-mail:
  info@distrettoruralegiudicatodiarborea.it
  F.to
  Il Presidente
  Pietro Paolo Erbì

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